El pasado 20 de marzo, los representantes de SICUMA que forman parte del proyecto Málaga no Caduca en el marco del programa Málaga Familiar – el primer proyecto de impacto social en España, han participado en una jornada organizada por la Confederación de Empresarios de Málaga (CEM), donde se han tratado los retos ligados a la entrada en vigor de la nueva normativa contra el desperdicio alimentario.
Los investigadores de SICUMA han abordado, en una presentación junto con la Diputación de Málaga, los aspectos prácticos del proyecto Málaga no Caduca que tiene como objetivo distribuir de manera eficiente los alimentos procedentes del sector alimentario comercial y HORECA entre la población vulnerable de la provincia, contribuyendo tanto al objetivo del cero desperdicio alimentario como a la mejora de las condiciones de vida y salud de los colectivos en situaciones de vulnerabilidad.
Durante la presentación se ha realizado la demostración de la plataforma desarrollada en el marco del proyecto que facilita el registro de las donaciones y su asignación automática entre los usuarios dados de alta en el programa o las entidades sociales participantes, creación de catálogos de productos, funcionamiento de las certificaciones de donaciones practicadas, entre otros. Todo ello con el objetivo de captar un mayor número de empresas colaboradoras del sector de alimentación y facilitar su comprensión sobre la operativa de la plataforma.
